Η Γαλλοφωνία και οι δεσμοί φιλίας των κρατών με τη Γαλλία γιορτάζεται για όλο τον μήνα Μάρτιο κάθε χρόνο.
Τα παιδιά μας και οι καθηγητές των Ξενοδοχειακών αφιέρωσαν την τελευταία τους παράθεση γι’ αυτόν τον σκοπό. Μεταξύ των εκλεκτών καλεσμένων ήταν και ο πρόξενος της Γαλλίας στην Κύπρο, η εκπρόσωπος της Alliance Française de Paphos, η Επιθεωρήτρια ξένων γλωσσών κ. Βλαδίμηρου Κατερίνα και ο Επαρχιακός Επιθεωρητής Μέσης Εκπαίδευσης Πάφου, κ. Γιώργος Κουτσίδης.
Ευκαιρία στο δείπνο είχαν φυσικά και διάφοροι αγαπητοί καλεσμένοι και φίλοι της Ξενοδοχειακής σχολής οι οποίοι απόλαυσαν διάφορα Γαλλικά εδέσματα και φημισμένα κρασιά.