Η υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων ενόψει του καλοκαιριού και των υψηλών θερμοκρασιών απασχολεί την Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας και Περιβάλλοντος του Δήμου Πάφου, η οποία εντατικοποιεί τους ελέγχους.

Σε δηλώσεις του ο Χρίστος Χρίστου, Προϊστάμενος Τμήματος Δημόσιας Υγείας και Περιβάλλοντος του Δήμου Πάφου, ανέφερε πως ήδη αυτή την εποχή η Υπηρεσία έχει εντατικοποιήσει τους ελέγχους στα υποστατικά τροφίμων. Στόχος είναι να επιθεωρήσουν όλα τα υποστατικά. «Προσπάθεια μας είναι να δούμε όλη την αλυσίδα παρασκευής τροφίμων όλων των υποστατικών, να δώσουμε τις απαραίτητες οδηγίες και να προλάβουμε οποιαδήποτε ανεπιθύμητη κατάσταση δυνατόν να δημιουργηθεί σε αυτά τα υποστατικά που πιθανόν να έχουν κάποιες ελλείψεις», είπε.

«Είμαστε αυστηροί και έχουμε δώσει σαφείς οδηγίες στο προσωπικό μας να είναι αυστηροί σε τέτοιου είδους επιθεωρήσεις», είπε ο κ. Χρίστου, σημειώνοντας πως θα γίνει και δεύτερη και τρίτη επιθεώρηση.

Πρόσθεσε πως στους ελέγχους που κάνει η Υπηρεσία περιλαμβάνεται και ο έλεγχος των πρώτων υλών που χρησιμοποιούν τα υποστατικά, όπως σήμανση και ποιότητα και εκεί που ενδεχομένως χρήζει περαιτέρω διερεύνησης λαμβάνουν και δείγματα για εργαστηριακούς ελέγχους.