Την Πέμπτη 27 Μαΐου 2021, στο Πανευρωπαϊκό Πρωτάθλημα που διεξάγεται στο Όσιγιεκ της Κροατίας, ο Γιώργος Αχιλλέως εξασφάλισε την κάρτα πρόκρισης για τους Ολυμπιακούς Αγώνες.
Ο Παφίτης σκοπευτής στον τελικό του σκητ πήρε το αργυρό μετάλλιο και παράλληλα τη μία από τις δύο διαθέσιμες Ολυμπιακές κάρτες.
Την πρόκριση αυτή ο Αχιλλέως την εξασφαλίζει για 5η φορά σε Ολυμπιακούς Αγώνες, μετά την πρώτη του Ολυμπιακή πρόκριση, στο «Σίδνεϊ 2000».
Στους Ολυμπιακούς του Πεκίνο εξασφάλισε την 5η καλύτερη θέση με το 2ο καλύτερο πλασάρισμα για την Κύπρο στην ιστορία των Αγώνων, πίσω από τον Αντώνη Νικολαΐδη.
Στην Κροατία, ο Αχιλλέως κατέκτησε το 5ο του μετάλλιο σε Πανευρωπαϊκό Πρωτάθλημα. Πήρε το χρυσό το 2007 στην Γρανάδα, το αργυρό (στα τζούνιορ) το 1998 στη Λευκωσία και δύο χάλκινα, το 2012 στη Λάρνακα και το 2013 στο Σουλ.
Η Σκοπευτική Ομοσπονδία Κύπρου (ΣΚΟΚ) συγχαίρει θερμά τον Γιώργο, τους προπονητές του, όλη του την ομάδα, τον Όμιλο του και την οικογένεια του, για τη μεγάλη αυτή επιτυχία.